Снимка: от публични източници
Най-добре е да консумирате зелен чай в естествената му форма, т.е. без захар и мляко.
От много години зеленият чай се смята за една от най-здравословните напитки в света. Тази напитка може да бъде направена още по-здравословна, като към нея се добавят две подправки. Какво точно ще подобри свойствата на зеления чай, разказва РБК-Украйна.
За какво е полезен зеленият чай
Най-добре е зеленият чай да се консумира в естествената си форма, т.е. без захар или мляко. Благодарение на липсата на ферментация, той запазва максимално количество хранителни вещества и естествен вкус. Напитката съдържа витамини А, С, Е и витамини от група В, аминокиселини, полифеноли, както и калий, флуорид и цинк.
Чаят от листа се смята за особено ценен, тъй като именно в него има най-висока концентрация на полезни компоненти.
Ключова роля в действието на зеления чай играят полифенолите – мощни антиоксиданти, които помагат за неутрализирането на свободните радикали. Именно те са свързани с преждевременното стареене и развитието на много заболявания.
Редовната консумация на две до три чаши дневно може да помогне за намаляване на риска от високо кръвно налягане, инсулт и сърдечни заболявания. Освен това флавонолите поддържат здравето на съдовете, помагат за елиминирането на токсините, стабилизират нивата на кръвната захар и могат да помогнат за намаляване на мастните натрупвания.
Какво да добавяме към зеления чай
Въпреки че зеленият чай сам по себе си е полезен, ефектът му може да бъде засилен. Специалистите препоръчват напитката да се комбинира с куркума и черен пипер.
Куркумата съдържа куркумин – вещество с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Тя поддържа имунитета, спомага за по-добро храносмилане, помага за контролиране на нивата на захарта и има положителен ефект върху здравето на кожата.
Въпреки това куркуминът се усвоява слабо от организма. Ето защо се препоръчва да се консумира заедно с черен пипер. Благодарение на пиперина той значително увеличава бионаличността на куркумина.
Освен това черният пипер може да подобри концентрацията, да насърчи усвояването на хранителните вещества и да подпомогне обмяната на веществата.
Как да приготвите правилно напитката
За да увеличите максимално ползите, сварете зелен чай и добавете:
- 1 чаена лъжичка смляна куркума;
- щипка черен пипер;
- една чаена лъжичка мед;
- сок от половин лимон.
Препоръчва се такава напитка да се консумира веднъж дневно, за предпочитане сутрин. Тя ще спомогне за нежното тонизиране на тялото и ще поддържа общото благосъстояние.
Зеленият чай, комбиниран с подправки, е лесен начин да направите ежедневната си диета по-здравословна, без да харчите твърде много. Понякога само малките промени в навиците могат да дадат осезаеми резултати за здравето.